良酝署

(良酝署, 良醞署) 官署名。 隋以太官、 肴藏、 良酝、 掌醢、 为光禄寺四署， 设令及丞。 唐因之。 良酝掌供应宫廷所需之酒。 宋属御厨， 有内酒坊。 明光禄寺复设大官、 珍羞、 良酝、 掌醢四署， 有署正等官。 清承明制， 掌供备羊、 酒， 并备酿酒所用器物， 供用官廷日用羊肉及牛乳。 有署正、 署丞， 所属有酒局。

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(良醞署, 良酝署) 官署名。 隋乙太官、 肴藏、 良醞、 掌醢、 為光祿寺四署， 設令及丞。 唐因之。 良醞掌供應宮廷所需之酒。 宋屬禦廚， 有內酒坊。 明光祿寺複設大官、 珍羞、 良醞、 掌醢四署， 有署正等官。 清承明制， 掌供備羊、 酒， 並備釀酒所用器物， 供用官廷日用羊肉及牛乳。 有署正、 署丞， 所屬有酒局。